• トマトヨーグルト
  パフェ
• 薬味素麺
  胡麻ヨーグルトたれ添え
• コールド
  ヨーグルトチャウダー
• カレー風味の
  カリフラワーポタージュ
• 骨太
  ケフィアキッシュ
• ライト
  ビーフストロガノフ
• ココア風味の
  ケフィアスイートポテト

• 熱量：172kcal
• 塩分：1g

材料-（４人分）

• カリフラワー（白い花部）　200g
• ケフィアヨーグルト　200g
• 生クリーム　100g
• チキンコンソメ（細かく粉砕しておく） 1個
• 白味噌　小さじ２
• カレー粉　小さじ１/２
• クミンパウダー少々
• 片栗粉　小さじ１

飾り

• ディル、コーヒークリーマー、ターメリック入りのスープで煮たカリフラワー

作りかた

• １）カリフラワーは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジに5分かける。
• ２）フードプロセッサーにかけて攪拌し、残りのずべての材料を加えて滑らかなピュレ状にする。
• ３）小鍋に入れて温めなおす。

ケフィアを使った簡単！アレンジ アイデア・レシピ　【一覧】

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