１年根から６年根までの高麗人蔘の成長過程。栽培年数に応じて葉柄の数が増えていきます。６年の歳月をかけて、ようやく高麗人蔘の薬効は充実します。
６年根と４年根のサポニン含有量を比較すると４年根は糖質が多く、サポニン含有量は少ないです。一方、６年根は糖質が減り、サポニン含有量がぐんと増えます。
